Végétalise ton brunch aux saveurs méditerranéennes !

€118

Vous voulez apprendre des recettes de brunch qui changent ? Vous êtes au bon endroit !!

Categorie : Je veux participer à un cours privé

Durée : 2 heures

Lieu : Chez vous !

Ce cours est valable 8 mois à réception de la facture

Ce cours est adapté pour 1 à deux personnes sans frais supplémentaire.

Je suis passionnée de nourriture méditerranéenne et de la cuisine du Moyen-Orient depuis très longtemps. J’ai épluché les recettes d’Ottolenghi, de Sami Tamini, de Sabrina Ghayour et j’ai fait de nombreux voyages culinaires en Grèce, en Turquie, en Italie, en Egypte ou encore en Israël et en Jordanie.
J’ai ramené beaucoup de délicieuses recettes et d’inspirations qui allient les saveurs du soleil et les ingrédients typiques de la cuisine méditerranéenne. Bien sûr, il a fallu adapté mes recettes pour qu’elles soient plus végétales et de saison en remplaçant des ingrédients ou en intégrant des protéines végétales.

Troquez la classique omelette ou œuf brouillé par l’œuf cilbir, une préparation Turque dans laquelle vous pourrez apprendre la technique de l’œuf poché.

Nous ferons rôtir des patates douces et des courges et nous apprendrons à faire un beurre noisette au paprika fumé pour accompagner ce plat.

Nous finirons par un cake gourmand imbibé de sirop à l’orange. Je ne suis pas une grande fan des cakes que je trouve souvent trop secs mais celui ci est l’exception car il est moelleux et mouillé de saveurs d’ailleurs.

Participation aux frais des ingrédients : Option au choix

Apportez vos propres ingrédients : Vous avez la possibilité d’apporter les ingrédients nécessaires pour le cours de cuisine. La liste de course sera fournie 1 semaine avant la date du cours.
Forfait ingrédients inclus : Si vous préférez que nous nous occupions des ingrédients, veuillez prévoir un supplément de 15€, qui couvrira les frais.

**Les trois recettes du brunch : **

Œuf cilbir au yaourt et pétales de roses (oeuf poché à la Turque)

Patates douces et courges rôties au beurre de paprika fumé

Cake marocain à l’orange

Apportez vos propres ingrédients : La liste de course sera fournie 1 semaine avant la date du cours.

Déroulement du Cours de Cuisine Personnalisé

1. Commandez Votre Cours :Une fois que vous avez choisi votre atelier, passez votre commande !

2. Après avoir passé votre commande, vous recevrez une facture. Vous pouvez y répondre en me donnant les recettes choisies et en me donnant vos disponibilités. (cf onglet recette).

3. Je vous réponds par mail avec quelques questions pour en savoir plus (les allergies ou intolérances, votre niveau de cuisine, vos disponibilités…)

4. Préparation : Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.(La liste de course vous sera envoyée par mail).

6. Le Jour du Cours : J’arriverai chez vous à l’heure convenue, apportant avec moi tous les outils nécessaires à la réalisation des recettes. Vous n’avez qu’à vous détendre et à vous préparer à cuisiner !

7. Cuisinez Ensemble : Pendant 2h, nous travaillerons ensemble pour préparer les recettes. Je vous guiderai à chaque étape, en partageant des astuces et des techniques culinaires.

8. Dégustation : Une fois le plat prêt, vous pourrez savourer les résultats de votre travail.

Je suis impatiente de cuisiner avec vous et de créer des souvenirs délicieux. N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou pour réserver votre cours de cuisine personnalisé.

Bienvenue dans notre havre gourmand, où chaque plat est une symphonie de saveurs exquises. Dans notre cuisine, les desserts sont bien plus que de simples gourmandises ; ce sont des œuvres d'art culinaire qui invitent vos papilles à un voyage sucré inoubliable. Imaginez-vous déguster un délicieux dessert, assis à une table conviviale, entouré de produits frais et de délices faits maison. Nos chefs pâtissiers talentueux créent des gâteaux moelleux, des tartes alléchantes, et des pâtisseries sucrées qui éveilleront vos sens à chaque bouchée. Chaque assiette raconte une histoire de gourmandise, de la tarte au citron exquis au cake caramel salé, en passant par le fondant chocolat et la tartelette aux fruits rouges. Pour les amateurs de salé, notre bistrot propose des plats gourmets où se mêlent terroir et gastronomie. Du saumon fumé délicatement disposé sur des blinis moelleux au tartare de veau savoureux, chaque plat est une expérience culinaire à savourer. Les burgers gastronomiques, garnis de fromages affinés et de sauces maison, sont un régal pour les amateurs de saveurs audacieuses. Nos brunchs du week-end sont une célébration de la diversité culinaire. Des pancakes légers aux œufs brouillés crémeux, chaque dimanche midi est l'occasion de déguster une variété de mets sucrés et salés. L'assortiment de viennoiseries fraîches, les crêpes chaudes, et les fruits frais de saison sont autant de délices à partager entre convives. Laissez-vous tenter par nos créations originales, des muffins aux saveurs étonnantes aux smoothies détox rafraîchissants. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur les produits de saison et l'artisanat culinaire. Les amoureux de la cuisine végétalienne trouveront également leur bonheur avec notre sélection de plats sans gluten et vegan. Notre salon de thé chaleureux est l'endroit idéal pour déguster une tasse de thé parfumé, accompagnée de gâteaux fondants et de tartines généreusement tartinées. Les macarons délicats, les éclairs exquis, et les verrines gourmandes sont des invitations à la gourmandise. Chaque plat est une invitation à la dégustation, à la découverte de nouvelles saveurs, à la rencontre de produits authentiques. Dans notre restaurant gastronomique, l'art culinaire prend vie, régalant les sens et élevant l'expérience gastronomique à des hauteurs inégalées. Que vous soyez gourmet, gourmand, ou simplement amateur de bonne cuisine, notre établissement saura satisfaire toutes vos envies gourmandes. Bienvenue dans notre monde où la gourmandise est élevée au rang d'art.