Legu-miam-neuses : un cours pour aimer et maîtriser les légumineuses ! (légumes secs : haricots, pois chiches, lentilles…)
€118
Comment tomber amoureux des légumes secs? Découvre le coup de foudre grâce à ce pack spécialement conçu pour faire aimer les lentilles, les pois ou encore les haricots et les déguster sous toutes les formes !
Ce cours est valable 8 mois à réception de la facture
Le cours de cuisine est conçu pour une ou deux personnes, au même prix.
Ha les lentilles ! On entend souvent dire que “les lentilles c’est bon pour la santé, il y a du fer, ça fait pas grossir et blablabla”. Oui, bon, très bien, mais des lentilles au beurre franchement c’est pas très sexy et peu de personnes en rêvent pas la nuit !
Grâce à ce package, vous découvrirez des recettes gourmandes et réconfortantes et peut-être même que vous en rêverez la nuit !
Les légumes secs sont riches en protéines végétales, fibres et nutriments. C’est une excellente source d’alimentation pour les végétariens et les** végétaliens**. Ils sont également très bénéfiques pour la santé des personnes qui consomment des protéines animales. Ils sont cultivées depuis des milliers d’années et sont consommées dans de nombreux pays à travers le monde.
Les lentilles sont connues pour leur teneur élevée en protéines. Une portion de 100 grammes de lentilles cuites contient environ 9 grammes de protéines, ce qui est comparable aux apports en protéines dans certaines viandes.
Dans ce cours, tu apprendras également comment rendre vos plats de légumineuses plus nutritifs et plus gourmands en combinant différents aliments pour obtenir des protéines complètes. Tu verras comment associer les légumineuses à d’autres aliments pour s’assurer que la protéine est complète !
Les** protéines végétales** présentes dans les légumes secs sont également très digestes et n’apportent pas de cholestérol. Les lentilles sont également riches en fibres, ce qui est bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. Les fibres alimentaires présentes dans les légumes secs aident à réguler la glycémie et à maintenir une **sensation de satiété **plus longtemps, ce qui peut aider dans la lutte contre l’obésité et le diabète de type 2. C’est également une excellente source de minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le calcium. De plus, ils contiennent des vitamines, notamment les vitamines B et la vitamine C. Tout cela en fait un aliment nutritionnellement intéressant et bénéfique pour notre **santé globale. **
L’inclusion des légumes secs dans notre alimentation peut se faire de différentes manières. Ils peuvent être consommées cuites, en salade ou en soupe. Elles peuvent également être utilisées pour préparer des purées ou comme substitut de viandes dans les plats végétariens. Il est recommandé de faire tremper certaines légumineuses avant de les cuire afin de réduire le temps de cuisson et d’améliorer la digestion.
Il est important de noter que les légumineuses sont sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’autres sensibilités au gluten. Les légumes secs sont sont des aliments très intéressants et nutritifs à inclure dans notre alimentation quotidienne végétale. Ils sont également faciles à préparer et **économiques.**
Alors, pourquoi ne pas essayer d’inclure les inclure dans votre alimentation et profiter de tous les bienfaits qu’ils peuvent apporter à votre santé ?
Vous pouvez choisir parmi les recettes suivantes :
- Croquettes de lentilles et sauce au yaourt citronné
- Burger avec steaks de lentilles aux champignons
- Golden lentilles (recette indienne aux lentilles vertes, gingembre et plein d’autres saveurs !)
- Chili sin Carne
- Humus & mousse au chocolat à l’eau de pois chiches parfumée à la fève Tonka
- Enchiladas aux haricots rouges
- Pain aux lentilles corails
Apportez vos propres ingrédients : La liste de course sera fournie 1 semaine avant la date du cours.
Déroulement du Cours de Cuisine Personnalisé
1. Commandez Votre Cours :Une fois que vous avez choisi votre atelier, passez votre commande !
2. Après avoir passé votre commande, vous recevrez une facture. Vous pouvez y répondre en me donnant les recettes choisies et en me donnant vos disponibilités. (cf onglet recette).
3. Je vous réponds par mail avec quelques questions pour en savoir plus sur vos allergies ou intolérances, votre niveau de cuisine, vos disponibilités…
4. Préparation : Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.(La liste de course vous sera envoyée par mail).
6. Le Jour du Cours : J’arriverai chez vous à l’heure convenue, apportant avec moi tous les outils nécessaires à la réalisation des recettes. Vous n’avez qu’à vous détendre et à vous préparer à cuisiner !
7. Cuisinez Ensemble : Pendant 2h, nous travaillerons ensemble pour préparer les recettes. Je vous guiderai à chaque étape, en partageant des astuces et des techniques culinaires.
8. Dégustation : Une fois le plat prêt, vous pourrez savourer les résultats de votre travail.
Je suis impatiente de cuisiner avec vous et de créer des souvenirs délicieux. N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou pour réserver votre cours de cuisine personnalisé.
Lentilles et légumineuses, comment les cuisiner ?