Cours de cuisine végétale : J’apprends à cuisiner les légumes
€118
Avoir un panier de légumes chaque semaine c'est bien, mais le rendre appétissant et gourmand c'est pas toujours évident !
Ce cours est valable 8 mois à réception de la facture
Ce cours de cuisine est conçu pour une ou deux personnes, au même prix. Il est valable 8 mois.
Si vous êtes abonné à un panier de légumes chaque semaine, vous avez probablement remarqué la variété des produits que vous recevez. Des radis croquants aux tomates juteuses, des carottes sucrées aux choux verts en passant par les épinards terreux, votre panier regorge de légumes frais et délicieux.
Mais comment cuisiner tous ces légumes de saison de manière savoureuse et créative ?
Pas de panique, si vous êtes en manque d’idée, ce cours est là pour vous aider ! \
Lorsque vous recevez votre panier de légumes, prenez le temps de l’examiner et de voir quels légumes vous avez à disposition. Selon les saisons, vous pouvez trouver des oignons, des betteraves, des pommes de terre, de l’ail, des poireaux, des céleris, des blettes, des carottes, des navets, des choux-fleurs, des courgettes, des aubergines, des concombres, des haricots, des pois, des courges, des fenouils, des pois, des panais, des endives, des persils et bien d’autres encore. Une fois que vous avez une idée des légumes que vous avez, il est temps de laisser parler votre créativité culinaire. Les légumes racines, comme les carottes, les betteraves et les navets, sont parfaits pour les rôtir au four avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Les légumes-feuilles, comme les épinards et les salades, se marient à merveille dans une tarte ou une quiche. Les légumes plus fermes, comme les courgettes et les aubergines, peuvent être grillés et accompagnés d’une sauce au yaourt ou de fromage de chèvre. Vous pouvez aussi jouer avec les saveurs en ajoutant des herbes aromatiques comme le basilic, le persil ou encore le fenouil. Ces herbes apporteront une touche de fraîcheur et de parfum. Vous pouvez également compléter vos plats en ajoutant des fruits de saison, comme des fraises, des poires, des oranges ou des melons, pour apporter une note sucrée à vos recettes.
Si malgré tout vous manquez d’inspiration pour cuisiner les légumes, alors, réservez ce cours et choisissez des recettes inspirantes !
2 recettes au choix :
Butternut rôtie sarrasin chèvre & noisettes.
Tourte champignons châtaignes noisettes et ( option huile de truffe)
Lasagnes aux légumes (version végétalienne ou végétarienne)
Profiteroles aux légumes croquants et cream cheese (végétalien ou végétarien)
Wok de légumes aux nouilles chinoises
Korma veggie
Déroulement du Cours de Cuisine Personnalisé
1. Commandez Votre Cours :Une fois que vous avez choisi votre atelier, passez votre commande !
2. Après avoir passé votre commande, vous recevrez une facture. Vous pouvez y répondre en me donnant les recettes choisies et en me donnant vos disponibilités. (cf onglet recette).
3. Je vous réponds par mail avec quelques questions pour en savoir plus sur vos allergies ou intolérances, votre niveau de cuisine, vos disponibilités…
4. Préparation : Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main.(La liste de course vous sera envoyée par mail).
6. Le Jour du Cours : J’arriverai chez vous à l’heure convenue, apportant avec moi tous les outils nécessaires à la réalisation des recettes. Vous n’avez qu’à vous détendre et à vous préparer à cuisiner !
7. Cuisinez Ensemble : Pendant 2h, nous travaillerons ensemble pour préparer les recettes. Je vous guiderai à chaque étape, en partageant des astuces et des techniques culinaires.
8. Dégustation : Une fois le plat prêt, vous pourrez savourer les résultats de votre travail.
Je suis impatiente de cuisiner avec vous et de créer des souvenirs délicieux. N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou pour réserver votre cours de cuisine personnalisé.