Cours d’initiation à la cuisine indienne !
€120
Tu veux voyager et explorer des saveurs exotiques, maîtriser l'art des épices, et transformer des ingrédients simples en festins végétariens inoubliables ? Découvre mon cours sur la cuisine indienne où les épices, les textures et les arômes se mêlent pour créer des plats savoureux !!
Ce cours de cuisine est conçu pour une ou deux personnes, au même prix. Ce package est valable 8 mois à copter de la date de réception de la facture.
Si vous êtes à la recherche d’idées de recettes délicieuses et savoureuses, vous êtes au bon endroit. La cuisine ayurvédique végétarienne indienne regorge de saveurs et d’épices qui sauront ravir vos papilles.
Que vous soyez végétarien, végan ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez ici toutes les recettes dont vous avez besoin pour vous régaler. La** cuisine indienne** est réputée pour sa variété de plats à base de légumineuses telles que les lentilles corail, les pois chiches ou les haricots. Les lentilles corail, par exemple, peuvent être cuisinées en curry avec des tomates, de l’ail, du gingembre et des épices comme le curry, le cumin et le curcuma. Ces plats sont souvent servis avec du riz basmati, du pain naan ou des chapatis.
Les** légumes** occupent également une place importante dans la cuisine végétarienne indienne. Vous pouvez cuisiner des plats à base de pommes de terre, de courgettes, d’aubergines, de chou-fleur ou de potiron. Par exemple, les aubergines peuvent être farcies avec une préparation à base de tomates, d’oignons, d’ail, de coriandre et de noix de cajou. Les courges peuvent être cuites avec du lait de coco et des épices comme le curcuma, la cannelle et la muscade.
Les épices jouent un rôle clé dans la cuisine indienne. Le curry, le cumin, le gingembre, le piment, la cannelle et le curcuma sont quelques-unes des épices couramment utilisées.
Elles apportent des saveurs uniques et intenses aux plats végétariens indiens. N’ayez pas peur d’expérimenter avec les épices pour créer des recettes savoureuses et authentiques.
En plus des légumineuses et des légumes, les fruits secs et les noix sont également très présents dans la cuisine indienne. Les amandes, les noix de cajou et les raisins peuvent être ajoutés à différents plats pour apporter une touche de croquant et de gourmandise. Vous pouvez également incorporer des fruits frais comme la mangue dans des salades ou des desserts.
Bref, apprendre la cuisine végétarienne indienne est une aventure culinaire passionnante. Il vous suffit de vous familiariser avec** les ingrédients et les épices traditionnels**, d’explorer les différentes** techniques de cuisson** et d’expérimenter avec les saveurs pour créer des plats délicieux et équilibrés. N’hésitez pas à réserver ce cours et à regarder toutes les recettes disponibles pour vous inspirer et régaler vos papilles.
A bientôt !
Choisir 3 recettes ci-dessous :
Protéines de Soja korma (plat en sauce gingembre, épices, protéines de soja, coco - vegan ok)
Palak Pakoras ( beignets croustillants aux épinards et épices - vegan ok)
Butter soja (protéine de soja, noix de cajou, crème)
Pancakes de lentilles corail aux légumes de saison (vegan ok)
Purée de patates douces citron-gingembre, sauce à la coriandre (vegan ok)
Riz à l’indienne (la cuisson du riz parfaite à la cardamone, cannelle et badiane- vegan ok)
Naan coriandre
Déroulement du Cours de Cuisine Personnalisé
1. Choisissez Votre package : Si vous choisissez ce package, commandez-le en l’ajoutant à votre panier. Que vous soyez novice en cuisine ou un amateur chevronné, je m’adapte !
2. Après le paiement, vous recevrez une facture qui confirme votre commande.
3. Si vous souhaitez un bon cadeau, si vous avez des intolérances, allergies ou tout autre question, n’hésitez pas à m’écrire à pauline.bouzigues@gmail.com.
4. 1 semaine avant la date fixée, je vous enverrai la liste de courses par mail.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter l’option course et verser 25€ par personne le jour J.
6. Le Jour du Cours : J’arriverai chez vous à l’heure convenue, apportant avec moi tous les outils nécessaires à la réalisation des recettes. Vous n’avez qu’à vous détendre et à vous préparer à cuisiner !
8. Lorsque le cours se termine, je repars et vous pouvez déguster vos petits plats ou les garder 1 à 3 jours au frigo (selon la recette)
Je suis impatiente de cuisiner avec vous et de créer des souvenirs délicieux. N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou pour réserver votre cours de cuisine personnalisé.
7. Dégustation : Une fois le plat prêt, vous pourrez savourer les résultats de votre travail ou tout placer dans des tupperwares.
Je suis impatiente de cuisiner avec vous et de créer des souvenirs délicieux. N’hésitez pas à me contacter pour toute question ou pour réserver votre cours de cuisine personnalisé.